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Entrevero de pinhão
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S
Por SILVANA

Ingredientes (8 porções)

  • alcatra1/2 kg de alcatra, cortada em cubos
  • carne de porco1/2 kg de carne de porco, cortada em cubos
  • linguiça calabresa1/2 kg de linguiça calabresa
  • bacon100 g de bacon em cubos pequenos
  • pinhão1/2 kg de pinhão cozido e cortado ao meio
  • cebola2 cebolas picadas
  • alho8 dentes de alho picados
  • pimentão verde1 pimentão verde em cubos
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho em cubos
  • cenoura1 cenoura em rodelas
  • tomate3 tomates em cubos
  • óleoÓleo
  • salsaSalsinha
  • salSal a gosto

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogar as carnes pouco a pouco. Reservar. Em uma panela, de preferência de ferro, refogar o bacon em um pouco de óleo. Juntar os pimentões e a cebola

  2. 2

    refogar bem. Juntar o alho até dourar. Depois juntar a carne, o pinhão e o tomate

  3. 3

    misturar e checar o sal.

  4. 4

    Colocar por cima um pouco de salsinha e servir com arroz branco.

  5. 5

    Bom apetite.

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