Pão de Ló recheado da Lu e do Cris

Prepare o pão de ló conforme as instruções da embalagem da marca escolhida por você.

Enquanto o pão de ló assa, prepare o recheio colocando a lata de leite condensado lacrada na panela de pressão com água.

Esta deve estar na altura da lata, para ter água suficiente para o cozimento sem perigo de faltar. Tampe bem e coloque no fogo.

Quando a pressão começar comece a contar aproximadamente 35 minutos e desligue o fogo. Tire a pressão da panela antes de abri-la.

Para sua segurança, utilize um garfo ou colher pra levantar a tampinha até ela parar de fazer o barulho da pressão.

Depois de ter certeza que está sem pressão, abra a panela e deixe a lata esfriar por completo antes de abrir, pois se o fizer antes do resfriamento, ela pode explodir e te machucar.

Reserve o doce de leite.

Pode ser feita enquanto o pão de ló assa e o leite condensado está cozinhando na panela de pressão.

Coloque na panela o leite condensado, 2 colheres de achocolatado ou chocolate em pó, a manteiga e meia lata de leite.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e reserve.

Tem que ficar no ponto que se colocado na lateral do bolo, ele não escorra muito.

Vai ficar tipo um brigadeiro de panela, só que mais mole e menos doce.

Misture 1/2 copo de leite com uma colher de achocolatado.

Parta o bolo ao meio e molhe a metade de baixo com metade desse leite.

Se quiser, fure o bolo para melhor penetração desse leite.

Passe o doce de leite com uma colher ou espátula.

Coloque a segunda metade do bolo sobre o doce de leite e fure mais uma vez.

Molhe com o resto do leite do copo.

Passe o brigadeiro mole por cima do bolo com uma colher ou espátula.