30min
Ingredientes (3 porções)
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200 g de carne em tiras (pode ser alcatra,contra filé ou filé mignon
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3 folhas de acelga cortadas em tiras bem fininhas
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1 pimentão verde (se preferir pode colocar 1/2 verde e 1/2 vermelho)
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1/2 maço de couve-flor cozido
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1 colher (sopa) molho de pimenta
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2 pacotes de macarrão instantâneo (miojo) de preferência o sabor de Yakissoba tradicional que já tem no mercado
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Cebolinha e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela prepare o miojo como sugere o fabricante, só coloque um pouco menos de água. Em outra panela coloque a margarina e frite as carnes.
- 2
Depois de fritas acrescente a cebola, a cenoura,os pimentões, a acelga, o brócolis e a couve-flor pré-cozidos, deixe refogar por 5 minutos.
- 3
Enquanto isso coloque em uma tijela a água, o shoyu, o açúcar, o molho de pimenta e dissolva a maisena.
- 4
Junte esta mistura ao refogado e mexa até engrossar.
- 5
Junte o macarrão (se fizer com miojo de Yakissoba pode colocar o tempero que vem nele, senão descarte o tempero), misture tudo delicadamente, prove o sal e coloque a cebolinha.
- 6
Sirva quente.
