Name: Carne deliciosa na cerveja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne de músculo ou coxão mole; 1 copo de extrato de tomate; 1 cebola grande cortada em rodelas; 6 colheres de sopa de azeite; 1 lata de cerveja preta; 1 colher de sobremesa de amido de milho; Sal a gosto; 1 dente de alho espremido

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne de músculo ou coxão mole
1 copo de extrato de tomate
1 cebola grande cortada em rodelas
6 colheres de sopa de azeite
1 lata de cerveja preta
1 colher de sobremesa de amido de milho
Sal a gosto
1 dente de alho espremido

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na panela de pressão coloque o azeite, a cebola e o alho, deixe dourar.
2
Em seguida coloque a carne e misture.
3
Depois coloque o extrato de tomate e mexa bem, deixe ferver um pouco.
4
Coloque a cerveja preta e sal, tampe a panela e deixe pegar pressão.
5
Deixe no máximo 18 minutos cozinhando na pressão.
6
Depois retire a tampa e deixe em fogo baixo, misture o amido de milho com um pouco de água e coloque na panela.
7
Deixe ferver por uns 2 minutos, até ficar um molho grossinho.