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Pudim de aipim
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Por Margarida Araujo

Ingredientes (5 porções)

  • 3 e 1/2 copos de aipim ralado
  • leite3 copos de leite
  • açúcar2 copos de açúcar
  • gema de ovo3 gemas
  • baunilha1 colher (sopa) de baunilha
  • açúcarAçúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture e bata bem todos os ingredientes.

  2. 2

    Coloque em uma panela um pouco de açúcar e deixe derreter para ficar caramelado, espalhe ao redor da forma.

  3. 3

    Coloque o pudim e leve para cozinhar em banho-maria.

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