Name: Bolinho de cenoura com queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 cenouras raladas (ou trituradas em liquidificador); 1 pacote de queijo parmesão (80 g); 1 colher de chá de sal; 2 ovos; 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó; Óleo para fritar; Bacon em pedacinhos (a gosto)

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Por EUNICE YASUE

Ingredientes (6 porções)

2 cenouras raladas (ou trituradas em liquidificador)
1 pacote de queijo parmesão (80 g)
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa (rasa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Bacon em pedacinhos (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misturar os ovos com a cenoura e o queijo.
2
Misturar a farina de trigo com o sal e fermento.
3
Juntar tudo e colocar a salsinha picada e o bacon.
4
A massa tem que ficar leve (um pouco mole), se ficar um pouco dura use leite ou água.
5
Aquecer o óleo e colocar de 5 a 6 colheres de cada vez para fritar.
6
Quando os bolinhos subirem estarão fritos.
7
Servir quente ou frio.
8
Ótimo para festinhas