Name: Frango com Requeijão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 1 envelope de caldo de galinha em pó; 1 lata de seleta de legumes; 3 colheres de sopa de azeitonas verdes (picadas); 1 copo de requeijão; 1 vidro pequeno de maionese; 200 g de mussarela; 1 colher de sopa de salsinha picada; 1 pacote de batata palha

Frango com Requeijão

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Por Dayane Alexandre

Ingredientes (8 porções)

2 peitos de frango
1 envelope de caldo de galinha em pó
1 lata de seleta de legumes
3 colheres de sopa de azeitonas verdes (picadas)
1 copo de requeijão
1 vidro pequeno de maionese
200 g de mussarela
1 colher de sopa de salsinha picada
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque os peitos de frango em uma panela, cubra com água e junte o envelope de caldo de galinha em pó. Cozinhe até que o frango esteja macio.
2
Desfie o frango e reserve. Em um recipiente, misture a seleta de legumes, as azeitonas, a maionese e metade do requeijão, adicione o frango desfiado e mintire bem. Unte um refratário com a outra metade do requeijão e coloque sobre ele a mistura de frango. Cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno por 10 minutos, ou até que o requeijão esteja derretido.
3
Retire do forno, sapique a salsinha e cubra com batata palha.