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Peixe gratinado
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 Por Rosemeire Ramos

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 kg de filé de pescadinha branca
  • 2 cubos de caldo de peixe (ou peixada)
  • leite1 xícara de leite fervente
  • cebola1 cebola média picada
  • salsa2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • óleo4 colheres de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés com os cubos de caldo de peixe dissolvidos no leite fervente.

  2. 2

    Deixe tomar gosto por 15 minutos.

  3. 3

    Unte uma forma refratária, espalhe a cebola e a salsinha.

  4. 4

    Coloque os filés com o caldo.

  5. 5

    Regue-os com o óleo.

  6. 6

    Leve ao forno quente por 15 minutos.

  7. 7

    Sirva a seguir.

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