Name: Salpicão de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo parafuso; 1 kg de peito de frango desfiado; 150 g de bacon em cubinhos bem pequenos; 1 tomate cortado em cubinhos; 100 g de azeitonas verdes picadas; Salsa a gosto; 1 e 1/2 copos de leite; 1 colher de sopa de amido de milho; Queijo ralado; 100 g de mussarela ralada

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Por ANA PAULA VARGAS

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão tipo parafuso
1 kg de peito de frango desfiado
150 g de bacon em cubinhos bem pequenos
1 tomate cortado em cubinhos
100 g de azeitonas verdes picadas
Salsa a gosto
1 e 1/2 copos de leite
1 colher de sopa de amido de milho
Queijo ralado
100 g de mussarela ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão e reserve.
2
Em uma panela frite os cubinhos de bacon e reserve a gordura.
3
Em outra panela coloque o peito de frango desfiado, o bacon frito e tempere com o tomate, a azeitona e a salsa.
4
Na panela que ficou a gordura do bacon utilize apenas 2 colheres (sopa) dessa gordura.
5
Coloque 1 copo de leite e espere levantar fervura, coloque sal, salpique queijo ralado a gosto.
6
No restante do leite misture o amido de milho e quando engrossar junte a mistura do frango desfiado.
7
Unte um refratário com margarina, coloque o macarrão cozido, jogue esse creme, polvilhe mais queijo ralado e a mussarela ralada.
8
Leve ao forno para gratinar.
9
Servir bem quentinho.

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