Bolo de banana da Josie
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Bolo de banana da Josie@ Josiane Ap de freitas
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Bolo de banana da Josie
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 Por Josiane Ap de freitas

Ingredientes (8 porções)

  • 5 a 6 bananas (nanica ou outras)
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • ovo2 ovos (peneirados)
  • sal1 colher rasa de café de sal
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • leite3 colheres de sopa de leite
  • 100 g de manteiga derretida (sem sal)
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • bicarbonato de sódio1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • Uvas passas se preferir

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Mistures todos os ingredientes secos e passe pela peneira.

  2. 2

    Amasse grosseiramente as bananas e deixe para adicionar no final.

  3. 3

    Coloque os outros ingredientes (molhados a mistura seca), adicione as bananas e as uvas passas. Asse por 45 minutos em forma untada.

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