Name: Frango assado especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de coxa e sobrecoxa; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão verde; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 sachê de sazón vermelho; 1 laranja pera; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de sopa de maionese

Ingredientes (4 porções)

1 kg de coxa e sobrecoxa
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1 cebola
2 dentes de alho
1 sachê de sazón vermelho
1 laranja pera
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Lave bem o frango com vinagre e água corrente.
2
Unte uma forma com óleo e coloque os pedaços de frango com a pele virada para cima.
3
No liquidificador bata os pimentões, a cebola, alho, a pimenta o sal, o sazón e o suco de laranja.
4
Se necessário acrescente um pouco de água para bater.
5
Coe em uma peneira e coloque este molho sobre o frango.
6
Com a ajuda de garfo, espalhe a maionese sobre os pedaços de frango e leve ao forno alto por 40 minutos ou até o liquido secar.
7
Resultado: um frango macio, com casquinha super crocante e muito saboroso.

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