Name: Arroz especial de cenouras
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 4 xícaras de água; 2 caldo de legumes; 1 cebola média ralada; 3 dente de alho esmagados; 3 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de manjericão seco; 2 cenouras médias raladas

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Arroz especial de cenouras

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Por Virginia Sigolo

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
2 caldo de legumes
1 cebola média ralada
3 dente de alho esmagados
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de manjericão seco
2 cenouras médias raladas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Derreta a margarina, frite primeiramente o alho e junte a cebola, frite até ficar transparente.
2
Junte o arroz e refogue-o nesta mistura.
3
Junte a água, os caldos de legumes, a cenoura ralada e o manjericão.
4
Cozinhe até secar.