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Arroz especial de cenouras

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 4 xícaras de água
  • 2 caldo de legumes
  • 1 cebola média ralada
  • 3 dente de alho esmagados
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de manjericão seco
  • 2 cenouras médias raladas

Modo de Preparo

  1. Derreta a margarina, frite primeiramente o alho e junte a cebola, frite até ficar transparente.
  2. Junte o arroz e refogue-o nesta mistura.
  3. Junte a água, os caldos de legumes, a cenoura ralada e o manjericão.
  4. Cozinhe até secar.

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