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20min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de pintado
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1½ colher (sopa) de azeite
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1 dente de alho amassado
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Salsinha a gosto
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Cebolinha a gosto
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Sal
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1 limão
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Azeite
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1 kg de mandioca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o pintado cortado em cubinhos com limão, alho amassado e sal.
- 2
Em seguida deixe descansar por 15 minutos para pegar gosto.
- 3
Em uma panela coloque o azeite e o alho picado e deixe fritar um pouco.
- 4
Em seguida faça o mesmo com os cubos de pintado.
- 5
Acrescente a mandioca pré-cozida com sal e cortada em pedaços e água suficiente para cobrir tudo.
- 6
Coloque a salsinha e a cebolinha, dê uma mexida e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até a mandioca se desmanchar.
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