Arroz de festa
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 Por Arlesse fernandes santos

Ingredientes (6 porções)

  • arroz2 xícaras de chá de arroz
  • água4 xícaras de chá de água
  • cebola2 colheres de sopa de cebola picada
  • óleo3 colheres de sopa de óleo
  • 200 g de peito de peru fatiado e picado
  • uva-passa100 g de uva passa sem caroço
  • azeitona verde50 g de azeitonas verdes picadas
  • noz100 g de nozes picadas
  • maçã1 maçã descascada e picada
  • ovo3 ovos cozidos
  • salSal a gosto
  • Manteiga e farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o arroz de forma habitual.

  2. 2

    Depois de pronto adicione o peito de peru, as uvas passas, as azeitonas, as nozes e a maçã, todos picados.

  3. 3

    Misture bem.

  4. 4

    Unte uma forma com manteiga e polvilhe ligeiramente com a farinha de rosca.

  5. 5

    Coloque a mistura acima, leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos, desenforme e enfeite com os ovos cozidos a seu gosto.

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