Name: Bolo de chuchu
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 chuchus; 1/2 xícara de leite; 3 ovos inteiros; 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de manteiga ou margarina; 1 colher de sopa de amido de milho (maizena); 1 colher de chá de sal

Ingredientes (6 porções)

5 chuchus
1/2 xícara de leite
3 ovos inteiros
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque os chuchus, corte em 4 partes na vertical e retire os miolos.
2
Coloque 1 litro de água em uma panela com com a colher de chá de sal para ferver, cozinhe os chuchus.
3
Retire os chuchus e escorra, passe em um espremedor, junte todos os ingredientes e misture bem.
4
Unte uma forma, coloque a mistura, salpique queijo ralado sobre a mistura e leve ao forno a 180º para gratinar, por aproximadamente 30 minutos.
5
Sirva com arroz.

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