Name: Batata gratinada rápida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas médias; 1 caixinha de creme de leite; 300 g de queijo parmesão; 10 fatias grossas de queijo temperado; 2 dentes de alho socado; 2 colheres de sopa de margarina; Sal, fondor e pimenta a gosto

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Por Rachel Sobral de Freitas

Ingredientes (4 porções)

4 batatas médias
1 caixinha de creme de leite
300 g de queijo parmesão
10 fatias grossas de queijo temperado
2 dentes de alho socado
2 colheres de sopa de margarina
Sal, fondor e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe as batatas inteiras até o garfo sair com facilidade.
2
Descasque ainda quentes, embaixo de água corrente e corte em rodelas não muito finas e reserve.
3
Misture a margarina com o alho socado e unte um pirex com metade dessa mistura.
4
Abra a caixinha de creme de leite e tempere com o sal, fondor e pimenta.
5
Disponhas metade das batatas no pirex untado, coloque metade do creme de leite temperado e todo o queijo temperado.
6
Cubra com o restante das batatas, passe o restante da manteiga, jogue o creme de leite e o queijo parmesão ralado em ralo grosso.
7
Leve ao forno até o queijo derreter bem e dourar levemente.
8
Sirva quente.