Name: Torta de Limão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 ovo batido; 1 colher (sopa) de açúcar; 100 g de margarina; 1 colher (sopa) fermento em pó; 2 latas de leite condensado; Suco de 2 limões grandes; 3 claras; 4 colheres (sopa) açúcar; Raspas de limão

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo batido
1 colher (sopa) de açúcar
100 g de margarina
1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio

2 latas de leite condensado
Suco de 2 limões grandes

Cobertura

3 claras
4 colheres (sopa) açúcar
Raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2
Forre uma forma de fundo removível (fundo e lateral), não precisa untar.
3
Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos.
4
Retire do forno quando estiver dourada.
5
Recheio:
Misture o leite condensado com suco de limão em uma tigela mexendo devagar até engrossar. Despeje na massa já assada.
6
Cobertura:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, até ficar firme.
7
Coloque sobre o recheio da torta e leve ao forno novamente para dourar levemente a clara (suspiro).
8
Sirva gelado.