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Bolo de mandioca
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Avatar de Fernanda Zanutto
Por Fernanda Zanutto

Ingredientes (15 porções)

  • mandioca1 kg de mandioca descascada
  • ovo3 ovos
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • margarina3 colheres de sopa de margarina
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • leite1 copo de leite
  • fermento em pó químico1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata tudo na batedeira, deixando o fermento por último.

  2. 2

    Quando a massa já estiver quase pronta para ir ao forno, unte a assadeira com margarina e farinha de trigo.

  3. 3

    Despeje o conteúdo da batedeira na assadeira e asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, dependendo da potência de seu forno.

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