Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite de vaca (use a lata do leite condensado)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela colocar a lata de leite condensado, o leite de vaca, 3 gemas e a colherinha de baunilha.
- 2
Levar ao fogo médio, mexendo sempre, até dar uma leve engrossada, não deixar ferver para não talhar.
- 3
Após esfriar, passar para um refratário médio.
- 4
Bater as claras em neve, quando estiverem firmes, acrescente as seis colheres de sopa de açúcar aos poucos, sempre batendo até ficarem bem consistentes.
- 5
Acrescentar aos poucos e delicadamente 1 lata de creme de leite.
- 6
Derreter o chocolate e misturar com a outra lata de creme de leite.
- 7
Montagem:
Colocar sobre o creme no refratário, já frio, aleatoriamente, a metade do pacote de bis cortados ao meio, sobre os mesmos, colocar o merengue com creme de leite, acima deste colocar a outra metade dos bis também cortados ao meio.
- 8
Cobrir com o creme de chocolate derretido.
- 9
Levar ao freezer e retirar meia hora antes de servir.
