1h
Ingredientes (8 porções)
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Canela em pau ou 2 ou 3 cravos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as maçãs, tire o miolo e corte em cubos.
- 2
Coloque as maçãs dentro da panela com ¾ do açúcar, os cravos ou a canela em pau.
- 3
Deixe em fogo baixo por meia hora e mexa ocasionalmente com uma colher de pau.
- 4
Verifique se as maçãs estão macias com a colher.
- 5
Pode ficar quase se desmanchando, mas não um purê.
- 6
Depois que as maçãs estiverem cozidas coloque em um prato refratário e reserve.
- 7
Faça o crocante, misture com os dedos a farinha e o açúcar com a manteiga ou a margarina numa vasilha até ficar como uma farofa.
- 8
Pré-aqueça o forno em 150ºC.
- 9
Coloque o crocante em cima das maçãs, mas não pressione.
- 10
Coloque no forno por aproximadamente 30 minutos.
- 11
Sirva com sorvete de creme ou creme de baunilha.
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