1h 50min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de sardinha limpa
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1 kg de cebola
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1 kg de tomate
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Sal
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Tempero verde
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1 colher de vinho tinto suave
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1 copo de azeite
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1 copo de vinagre
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Suco de 2 limões
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela (de preferência de pressão) comece montando uma camada de rodelas de tomate, cebola e tempero verde.
- 2
Coloque uma camada de sardinha, polvilhe uma pitada de sal e assim por diante, até onde couber na panela (mas de preferencia não encha até em cima).
- 3
Por último termine com o sal, rodelas de cebolas, tomates, coloque os copos de azeite, vinagre, vinho e o suco de limão.
- 4
Tampe bem a panela e deixe cozinhar.
- 5
Normalmente na panela de pressão leva 1 hora.