Name: Torta de banana com ameixa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de ameixa; 12 bananas nanicas ou prata; 4 colheres de açúcar; Canela (opcional); 2 latas de creme de leite; 2 latas de leite condensado; 3 gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 litro de leite

Ingredientes (6 porções)

300 g de ameixa
12 bananas nanicas ou prata
4 colheres de açúcar
Canela (opcional)

Creme

2 latas de creme de leite
2 latas de leite condensado
3 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Corta as ameixas e refoga com o açúcar.
2
Depois de bem misturados, coloque as rodelas de banana misturadas com canela.
3
Deixe apurar e desligue o fogo.
4
Para o creme, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho, o leite e faça um mingau. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
5
Coloque em um pirex na sequência: uma camada de mingau, uma camada de banana e ameixa e uma camada de mingau.
6
Enfeite com banana e ameixa.
7
Leve à geladeira.

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