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Saladinha de ricota leve
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Por Mirella Mareze

Ingredientes (6 porções)

  • queijo ricota fresco300g de ricota fresca
  • salsa1/2 maço de salsinha
  • cebolinha6 talos de cebolinha
  • 1 tomate bem picado e sem sementes
  • 1 limão com bastante suco
  • realçador de saborAjinomoto a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • salSal a gosto
  • azeiteAzeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse a ricota com o garfo.

  2. 2

    Pique o tomate, a salsinha e a cebolinha bem miúdo, misture com a ricota.

  3. 3

    Esprema o limão.

  4. 4

    Tempere com o ajinomoto, a pimenta e o sal.

  5. 5

    Por fim finalize regando com o azeite até que fique bem úmido, misture bem.

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