Name: Carne moída ao molho bechamel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 5 batatas grandes; 500 g de carne moída; 2 cebolas médias; 1 alho picado; 2 colheres de molho de tomate; Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto; 2 colheres de manteiga; 2 colheres de farinha de trigo; 250 ml de leite; Queijo ralado; Azeite; Sal, pimenta-do-reino a gosto

@ Caroline

@ Monique Locatelli

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Por Caroline

Ingredientes (4 porções)

5 batatas grandes
500 g de carne moída
2 cebolas médias
1 alho picado
2 colheres de molho de tomate
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Molho

2 colheres de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
250 ml de leite
Queijo ralado
Azeite
Sal, pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte as batatas em cubos e leve para fritar com pingo de azeite.
2
Em outra panela coloque o alho, cebola e com um fio de azeite e deixe dourar junte a carne com o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino, deixe cozinhar lentamente.
3
Em outra panela coloque a manteiga, deixe derreter e misture a farinha, coloque o leite para não criar caroço.
4
Acrescente sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, mexa até formar um creme .
5
Após, em um pirex coloque 1 cebola picada, depois a carne, as batatas e por cima o molho bechamel regado com queijo ralado.
6
Leve ao forno para gratinar.