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Bolo de Abacaxi
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Bolo de Abacaxi@ Luciana Bazoni
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E
Por Ellen Silva dos Santos de Andrade

Ingredientes (20 porções)

Pedaços de abacaxi

    Massa

    • ovo3 ovos
    • farinha de trigo4 xicaras de farinha de trigo
    • óleo1 copo tipo americano de óleo
    • açúcar2 xicaras de açúcar

    Cobertura

    • leite condensado1 lata de leite condensado
    • abacaxiPedaços de abacaxi

    Modo de preparo

    Modo de preparo :
    1. 1

      Massa:

      Misturar todos os ingredientes em uma travessa, untar uma forma com manteiga e farinha de trigo, levar para assar em fogo brando.

    2. 2

      Cobertura:

      Bater no liquidificador o leite condensado e os pedaços de abacaxi. Quando o bolo estiver assado jogar a calda por cima e voltar com o bolo para o forno por mais alguns minutos.

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