50min
Ingredientes (5 porções)
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2 kg de carne de gado moída
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1 tabletinho de caldo knorr
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a carne moída em travessa de vidro (não pode ser usado plástico), adicione o pimentão picadinho bem miudinho, a cebola também bem miudinha e o caldo knorr moído, a salsinha pode ser a gosto.
- 2
Acrescente sal a gosto (colocar menos que o costume).
- 3
Amasse com as mãos até ficar uma massa homogênea.
- 4
Deixe descansar por 3 horas com a travessa descoberta.
- 5
Pegue um espeto de madeira, envolva cerca de 200 g de carne, com cerca de 8 cm de largura.
- 6
Leve ao fogo de carvão ou lenha, por aproximadamente 15 minutos, ou a gosto.
- 7
Sirva com 1 limão ao lado.
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