Name: Costelinha na panela de pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1,5 Kg de costelinha de porco; 2 cebolas grandes fatiadas; 2 tomates picados; 2 cenouras picadas em palitos; Azeite, sal, alho, limão

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Ingredientes (8 porções)

1,5 Kg de costelinha de porco
2 cebolas grandes fatiadas
2 tomates picados
2 cenouras picadas em palitos
Azeite, sal, alho, limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne com limão e sal.
2
Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros ingredientes.
3
Não coloque água.
4
Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que começar a pressão deixe em fogo baixo por 30 minutos.
5
Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
6
Prove o sal.
7
Coloque numa forma e leve ao forno só para dourar a carne, menos de 10 minutos.
8
Sirva com batata palha e com o caldo que se formou no fundo.

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