Pavê de paçoca

Bata na batedeira, sempre na velocidade máxima, a margarina e o açúcar, até ficar cremoso e mais claro que a margarina. Acrescente somente as 4 gemas e bata novamente até total mistura. Acrescente 15 paçocas e bata novamente até ficar bem misturado. Junte o creme de leite e bata. Em outra vasilha bata as claras em neve e depois misture no creme de paçoca com uma colher.

Monte o pavê numa vasilha que possa ir ao congelador. Coloque primeiro um pouco do creme para forrar o fundo da vasilha. Coloque a bolacha maizena molhada no guaraná (cuidado para a bolacha não se desmanchar) cobrindo todo o creme. Faça camadas alternadas do creme e da bolacha. Por último deve ser de creme. Amasse as 5 paçocas reservadas e polvilhe por cima do creme para decorar. Leve ao frezzer por pelo menos 4 horas. Quando for servir, retire do frezzer uns 20 minutos antes para facilitar o corte do pavê.