Bolo pudim pura tentação

1. Faça a calda com o açúcar e a água, da seguinte forma: em uma panelinha coloque o açúcar para derreter.
2. Quando estiver todo derretido acrescente a água quente, tenha cuidado com o vapor para não se queimar.
3. Deixe cozinhando até derreter todos os pedaços do açúcar.
4. Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro, com furo no meio.

Pudim:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
2. Coloque na forma já caramelizada.

Bolo:

1. Primeiro bata as claras em neve, depois acrescente as gemas, o açúcar, o leite e o óleo e bata bem.
2. Por último acrescente o trigo.
3. Derrame o bolo delicadamente na forma em cima do pudim.
4. Leve para assar dentro do forno e em banho-maria, ou seja, coloque a forma do pudim dentro de uma outra forma maior com água dentro e tampe.
5. Asse por mais ou menos 1 hora, ou até o palito sair seco.
6. Deixe esfriar e desenforme.

Informações Adicionais

• Dica: Quando for colocar o bolo não o derrame em um lugar só da forma, siga o sentido da forma, rodeando até que todo o bolo tenha sido despejado.