1h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de filé de merluza fresco ou congelado
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1 kg de batatas em rodelas e cozidas
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1 copo de molho de tomate pronto
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Sal e pimenta a gosto
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2 pacotinhos de temperos prontos para peixe
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Alho e suco de 1/2 limão para temperar
Molo branco para cobrir
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2 colheres de sopa de manteira
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Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés de meluza com os temperos prontos, sal, pimenta, alho e suco do 1/2 limão, deixe pegar gosto por 1 hora na geladeira.
- 2
Enquanto isso faça o molho branco, em uma panela coloque a manteiga e refogue o alho.
- 3
Quando o alho estiver dourado jogue a farinha e dê uma fritada até formar um bolo.
- 4
Jogue o leite, mexa bem e deixe engrossar.
- 5
Coloque sal e pimenta a gosto.
- 6
Montagem:
Coloque uma camada de batatas em rodelas, depois uma do filé de meluza, seleta de legumes, cebola em rodelas, molho de tomates e assim até terminar os ingredientes.
- 7
Cubra tudo com o molho branco.
- 8
Leve ao forno médio por 30 minutos, ou até dourar o molho branco.
- 9
Sirva com arroz branco e salada verde.
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