Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Salada Deliciosa de Frango

0 0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 1 garrafa de coco Socôco (200 ml)
  • 1 kg de filé de frango
  • 1 cebola grande picada
  • 1 xícara de aipo picado
  • 1/2 xícara de chá de maionese
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 pimentões verdes
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 100 g de azeitonas verdes sem caroço
  • 300 g de batata palha
  • Sal, limão e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere o filé de frango com sal, limão e pimenta do reino, deixando descansar por 1 hora. Refogue a cebola na margarina quente. Junte o molho de tomate, o leite de coco e os filés de frango, tampando a panela por 15 minutos, ou até o frango ficar cozido, retire do fogo e reserve. Corte em tiras os pimentões verde e vermelho, dê uma fervida por 10 minutos, escorra a água e reserve. Quando o frnago estiver frio, retire do molho, corte em pequenos pedaços e coloque em uma tigela, junto com as azeitonas, os pimentões e a maionese. Por último, acrescente a batata palha e o aipo picado, misturando todos os ingredientes. Enfeite a seu gosto. E bom apetite.

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!