Name: Filé de tilápia com alcaparras e molho tártaro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 fatias de filé de tilápia; 1 vidro de alcaparras; Azeite de oliva extra virgem; 1 vidro de champignon; 250 g de camarão cozido; 2 e 1/2 xícaras de arroz; Manteiga; Molho tártaro; 2 tabletes de caldo de camarão; Sal e pimenta a gosto; 1 e 1/2 xícaras de creme de leite (360 ml); 1 colher de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada grosso; 2 colheres de sopa de picles sortidos picados; 4 colheres de sopa de cebola bem picada; 1 colher de sopa de mostarda; 1/2 colher de chá de sal

Ingredientes (6 porções)

6 fatias de filé de tilápia
1 vidro de alcaparras
Azeite de oliva extra virgem
1 vidro de champignon
250 g de camarão cozido
2 e 1/2 xícaras de arroz
Manteiga
Molho tártaro
2 tabletes de caldo de camarão
Sal e pimenta a gosto

Molho tártaro

1 e 1/2 xícaras de creme de leite (360 ml)
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada grosso
2 colheres de sopa de picles sortidos picados
4 colheres de sopa de cebola bem picada
1 colher de sopa de mostarda
1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa frigideira coloque a manteiga, deixe derreter e coloque a tilápia.
2
Deixe fritar virando sempre os lados, quando tiver dourando, adicione 1 colher de chá de alcaparras, 3 champignons cortados em pedaços e o camarão cozido.
3
Deixe no máximo por 1 minuto e coloque no prato junto com o arroz e o molho tártaro.
4
O camarão vai ser cozido com 2 tabletes de caldo de camarão, e o arroz será feito com o caldo do camarão.

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