Ingredientes (12 porções)
Massa
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Recheio
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Cravo, canela em pau a gosto
Creme
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Triturar os biscoitos no liquidificador, até virar uma farinha e misturar com a margarina ou manteiga, amassando bem.
- 2
Forrar com essa massa um refratário de aproximadamente 25 cm de largura e de 6 cm de altura.
- 3
Levar ao forno quente por 10 a 15 minutos, até firmar a massa.
- 4
Reserve.
- 5
Creme:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
- 6
Espere esfriar.
- 7
Cubra a massa já assada
- 8
Recheio:
Pique as bananas, adicione o açúcar, os cravos e a canela em pau e a água, em uma panela.
- 9
Leve-a ao fogo e deixe formar um doce em pasta.
- 10
Espere esfriar.
- 11
Cubra o creme da torta.
- 12
Cobertura:
Bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar.
- 13
Quando estiverem brilhantes e firmes acrescente raspas de 1 limão.
- 14
Cubra a torta e leve ao forno bem quente para dourar o merengue.
- 15
Sirva depois de fria ou gelada.
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