Name: Torta de Sorvete
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite com soro; 2 latas (medida) de leite comum; 4 gemas; 1 colher de baunilha; 4 colheres de açúcar; 1 xícara de açúcar (para caramelizar); 4 colheres de chocolate em pó; 4 colheres de água

Torta de Sorvete

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro
2 latas (medida) de leite comum
4 gemas
1 colher de baunilha
4 colheres de açúcar
1 xícara de açúcar (para caramelizar)

Calda

4 colheres de chocolate em pó
4 colheres de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve ao fogo, até ferver , deixe esfriar. Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar e misture com o creme já frio. Caramelize uma forma com um furo com meio com 1 xícara de açúcar. Misture 4 colheres de chocolate em pó com 4 colheres de água. Querendo leve ao microondas para incorpar. Deixe esfriar.
2
Montagem:
Na forma com caramelo, derrame com cuidade a calda de chocolate por toda ela, ponha o creme com cuidado para não misturar com a calda de chocolate.
3
Cubra com filme ou aluminio e leve ao freezer.
4
Para servir esquente em banho-maria até soltar o sorvete e vire no prato que vai servir.