Name: Tamali
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1/2 kg de tomates picados sem pele; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão amarelo picado; 1 pimentão vermelho picado; Sal, pimenta vermelha, cheiro verde; 100 g de azeitonas verdes picadas; 1 lata de milho verde; 2 ovos batidos; 2 copos de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de milho; 50 g de mussarela

@ Luciana ribeiro franco

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Por Luciana ribeiro franco

Ingredientes (15 porções)

1/2 kg de carne moída
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 kg de tomates picados sem pele
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão verde picado
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão vermelho picado
Sal, pimenta vermelha, cheiro verde
100 g de azeitonas verdes picadas
1 lata de milho verde
2 ovos batidos
2 copos de leite
2 xícaras (chá) de farinha de milho
50 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue com a carne os pimentões, a cebola, o milho, os tomates e coloque os temperos.
2
Retire do fogo e coloque as azeitonas.
3
Bata no liquidificador os ovos, o leite e a farinha até virar um mingau espesso.
4
Adicione a mistura à carne refogada mexendo bem .
5
Coloque em um pirex untado e leve ao forno até assar, mais ou menos 25 a 30 minutos.
6
Retire do forno e cubra com a mussarela, volte ao forno mais 5 minutos para derreter.
7
Se quiser decore com uma fatia de cada pimentão em cima ou com fatias de ovos cozidos.

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