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Lentilha

3 3.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de lentilhas
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 linguiça calabresa picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1 pedaço de bacon picado
  • 1 colher de óleo de girassol ou milho
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Água o suficiente para cozinhar

Modo de Preparo

  1. Colocar a lentilha de molho na água (até cobrir) por 1 hora, depois escorra a água.
  2. Coloque em uma panela o óleo, o bacon e a linguiça.
  3. Deixe fritar bem, em seguida coloque a cebola, o alho e continue a fritar.
  4. Em seguida coloque a lentilha, os pimentões e o caldo de carne esmagado com os dedos, dê uma misturada e por último a água até cobrir tudo.
  5. Deixe em fogo baixo para cozinhar.
  6. É bom comer como sopa e como acompanhamento com arroz igual ao feijão.

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Comentários

  • Esta sopa é uma delícia..aprovada!!

    Ícone de resposta

  • Faltou colocar quanto tempo é na panela de presão né... 5 , 10 , 15 minutos ...

    Ícone de resposta

    • em panela de pressão uns 8 minutos contados a partir do momento que a ela pegar pressão.

  • água suficiente para cozinhar é ótimo. Mas isso seria quanto mais ou menos? 1 litro? 10 litors? 50 litros? 1 xicara? 2 xicaras?

    Ícone de resposta

    • Para cada xícara de lentilha 2 xícaras de água.

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Thereza Cristina Cadastro Callegari através desta página.
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