15min
Por Lennart Klug
Ingredientes (6 porções)
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5 ramos de coentro picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar a cebola e adicionar o camarão.
- 2
Quando estiver rosado, acrescentar o coentro e o tomate.
- 3
Deixar apurar por 5 minutos.
- 4
Adicionar a água e quando ela estiver morna, colocar a farinha de mandioca.
- 5
Mexer o tempo todo com colher de pau, evitando que empelote.
- 6
Adicionar o sal e azeite ao seu gosto.
- 7
Deixar fervendo por cerca de 5 minutos, não deixe de mexer.
- 8
A consistência do pirão pode ser aumentada ou diminuída através da quantidade da farinha de mandioca colocada.
