Name: Pirão de camarão do Lennart
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de camarão descascado; 5 ramos de coentro picado; 1 cebola média picada; 1 tomate médio picado; 3/4 xícara de farinha de mandioca; 4 xícaras de água; Óleo; Azeite; Sal

Ingredientes (6 porções)

500 g de camarão descascado
5 ramos de coentro picado
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
3/4 xícara de farinha de mandioca
4 xícaras de água
Óleo
Azeite
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refogar a cebola e adicionar o camarão.
2
Quando estiver rosado, acrescentar o coentro e o tomate.
3
Deixar apurar por 5 minutos.
4
Adicionar a água e quando ela estiver morna, colocar a farinha de mandioca.
5
Mexer o tempo todo com colher de pau, evitando que empelote.
6
Adicionar o sal e azeite ao seu gosto.
7
Deixar fervendo por cerca de 5 minutos, não deixe de mexer.
8
A consistência do pirão pode ser aumentada ou diminuída através da quantidade da farinha de mandioca colocada.

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