Name: Bolo de banana com farinha de rosca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de rosca; 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de margarina; 1 xícara de chá de leite; 3 ovos inteiros; 12 bananas (se preferir mais, pode colocar) cortadas em fatias; 1 colher de fermento em pó para bolo; Canela a gosto

Ingredientes (20 porções)

1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de rosca
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de leite
3 ovos inteiros
12 bananas (se preferir mais, pode colocar) cortadas em fatias
1 colher de fermento em pó para bolo
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture numa tigela a farinha de rosca, farinha de trigo,fermento em pó, o açúcar e a margarina e a canela em pó.
2
Mexa com as pontas dos dedos até formar uma farofa, reserve.
3
No liquidificador bata os ovos, o leite por uns 2 minutos, reserve.
4
Unte uma forma média com manteiga e um pouco de farinha de trigo.
5
Coloque primeiro um pouco da farofa, depois as bananas, a farofa de novo e as bananas.
6
Coloque a mistura do leite e dos ovos por cima e por último o restante da farofa.
7
Polvilhe um pouco de canela por cima.
8
Leve em forno a 180°, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou quando estiver bem corado.