Name: Bolo de Mandioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 prato de mandioca crua ralada; 3 ovos; 100 g de coco ralado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 2 copos americanos de açúcar; 1 colher de margarina

Bolo de Mandioca

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Por Bruna Sales

Ingredientes (12 porções)

1 prato de mandioca crua ralada
3 ovos
100 g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
2 copos americanos de açúcar
1 colher de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater os ovos à mão, depois juntar o açúcar aos poucos.
2
Coloque a manteiga, o coco, o sal, a mandioca e por último o fermento.
3
Continue misturando, mexa bem.
4
Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.