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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 3 batatas médias
  • 1/2 kg de filé de merluza
  • 1/2 kg de camarão sete barbas limpos
  • 1 limão
  • Alho, cebola e sal a gosto
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Tempere os peixes e os camarões com o alho, cebola, sal e limão e reserve.
  2. Cozinhe as batatas e deixe al dente.
  3. Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue os camarões com todo o tempero (devido ao limão ele dará uma pequena cozida).
  4. Retire os camarões e faça o mesmo com o peixe, reserve.
  5. Faça o molho branco.
  6. Em uma panela derreta a margarina e frite cebola e alho a gosto.
  7. Dissolva a farinha de trigo no leite e coloque na mesma panela.
  8. Mexa até engrossar.
  9. Em uma vasilha monte em camadas com o molho branco, o peixe, o camarão, batatas em rodelas, repita a ordem até acabar os ingredientes.
  10. Leve ao forno até dourar.
  11. Sirva quente com arroz branco e uma salada verde.

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