Name: Farofa espetacular
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de calabresa defumada (fina); 150 g de bacon; 100 g de mortadela; 3 cenouras médias raladas; 150 g de farinha de milho em flocos; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 ovos cozidos; Cheiro verde a gosto

Farofa espetacular

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@ Quenia

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Por Quenia

Ingredientes (8 porções)

250 g de calabresa defumada (fina)
150 g de bacon
100 g de mortadela
3 cenouras médias raladas
150 g de farinha de milho em flocos
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola
2 dentes de alho
2 ovos cozidos
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Corte em cubinhos a calabresa, o bacon e a mortadela e frite-os (não use óleo, use a própria gordura do bacon).
2
Em uma panela coloque a margarina e frite o alho e a cebola, acrescente o bacon, a calabresa, a mortadela e a cenoura, dê uma refogada.
3
Desligue o fogo e acrescente a farinha, o cheiro verde e os ovos picados.