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1h
Por Gisele Morski
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de coração de frango limpo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
-
2 colheres (sopa) de óleo
-
2 cebolas grandes em rodelas
-
1 pimentão verde em rodelas
-
1 pimentão vermelho em rodelas
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o coração com sal, pimenta e óleo.
- 2
Coloque em um refratário de 34x20 cm e espalhe as cebolas e os pimentões.
- 3
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
- 4
Retire o papel e volte ao forno por mais 10 minutos.
- 5
Retire, polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida.
- 6
Se desejar, decore com folhas de salsa.
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