Name: Farofão para churrasco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz já pronto; 3 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas ou em cubos; 300 g de bacon cortado em cubinhos; 300 g de torresmo frito e quebrado em pedaços pequenos; 200 g de azeitonas verdes picadas; 2 latas de ervilhas lavadas e escorridas; 1 lata de milho verde (opcional); 1 xícara de cheiro verde picadinho; 1 xícara de coentro picadinho; 2 cebolas médias picadinhas; Azeite a gosto; 2 envelopes de sazón vermelho; 300 g de mandioca torrada ou não

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Por Fatima coscia

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de arroz já pronto
3 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas ou em cubos
300 g de bacon cortado em cubinhos
300 g de torresmo frito e quebrado em pedaços pequenos
200 g de azeitonas verdes picadas
2 latas de ervilhas lavadas e escorridas
1 lata de milho verde (opcional)
1 xícara de cheiro verde picadinho
1 xícara de coentro picadinho
2 cebolas médias picadinhas
Azeite a gosto
2 envelopes de sazón vermelho
300 g de mandioca torrada ou não

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Frite o bacon e a linguiça.
2
Quando estiverem douradinhos, coloque a cebola, refogue um pouco, e adicione os ingredientes um a um, refogue também.
3
Por último coloque a farinha, o cheiro verde e o coentro, pode ser servido frio ou quente.
4
Pode acompanhar churrasco e salada verde, pode ser também um prato único pois é bem saboroso.