Ingredientes (4 porções)
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1 kg de lulas limpas
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1 colher de chá de massa tomate
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Coco ralado pacote de 50 g
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Modo de preparo
- 1
Limpe as lulas.
- 2
Separe a cabeça da lula do seu corpo, retire a pele externa (roxa), retire a membrana de sustentação do corpo (pena), remova tudo que encontra-se dentro do interior do corpo da lula, lave bem a parte interior.
- 3
A cabeça da lula, corte os tentáculos próximo aos olhos, verifique se não ficou uma membrana de forma redonda e dura.
- 4
Corte as lulas em rodelas e pique os tentáculos, espremer o limão, tempere com tempero pronto e reserve por meia hora.
- 5
Em uma panela ao fogo coloque o azeite, doure a cebola e o alho picados, coloque as lulas e refogue, adicione o tomate picado e a massa de tomate. Se precisar de um pouco de água, adicione, visto que, as lulas produzirão água.
- 6
Deixe as lulas cozinharem por 20 a 30 minutos, verifique se estão macias.
- 7
Adicione o milho, depois o requeijão, mexa até o cozimento completo.
- 8
Verifique se precisa de sal, pois já possui do tempero pronto e do próprio requeijão.
- 9
Adicione a gosto
- 10
Farofa de coco:
Em uma frigideira coloque a margarina, deixe derreter, adicione o coco ralado (metade do pacote), mexa um pouco, adicione a farinha na sua quantidade ideal, sal a gosto.
- 11
Sirva com arroz branco.
