Torta de limão

Massa:

1. Coloque a margarina, o fermento e o açúcar em um recipiente.
2. Adicione aos poucos a farinha de trigo até soltar das mãos.
3. Coloque em uma forma de fundo falso e leve ao forno para pré-assar.
4. Reserve.

Recheio:

1. Misture aos poucos o leite condensado com o suco dos 2 limões até o recheio ficar com a consistência de mousse (coloque aos poucos, provando a acidez e verificando a consistência). Coloque esse recheio na massa já fria e reserve.

Cobertura:

1. Bata as claras e, aos poucos, adicione o açúcar, formando assim um merengue.
2. Coloque em cima do recheio e leve ao forno pré-aquecido até dourar.