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Salada refrescante
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Avatar de ana maria vieira
Por Ana maria vieira

Ingredientes (4 porções)

  • 1 xícara de proteína de soja já hidratada grão pequeno
  • azeitona verde½ xícara de azeitonas verdes fatiadas
  • 1 maçã nacional vermelha picada com a casca
  • Alho poro em fatias finas a gosto (uso a parte do bulbo)
  • ovo1 ovo cozido picado
  • 1 dente de alho amassado com um pouco de sal
  • ervilha1 lata de ervilha escorrida
  • tomate1 tomate picado sem sementes
  • salsa desidratadaSalsa desidratada a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • salSal a gosto
  • 2 folhas de alface crespa cortada em fatias finas
  • azeite de oliva extravirgemAzeite extra virgem a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes, menos a alface, em uma vasilha funda.

  2. 2

    Tempere, regue com o azeite e decore com a alface.

  3. 3

    Leve à geladeira.

  4. 4

    Sirva gelada.

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