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Queijadinha baiana
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Por Carlos atila alves de carvalho

Ingredientes (35 porções)

  • coco1 coco grande
  • ovo3 ovos grandes
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • queijo1/4 de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Logo após descascar o coco, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos.

  2. 2

    Prepare formas de alumínio (as mesmas de empada) revestindo-as com as de papel (as de brigadeiro).

  3. 3

    Com auxilio de uma colher coloque a massa nas forminhas.

  4. 4

    Asse por 25 minutos, ou até as queijadinhas estarem douradas.

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