Name: Bolo de chocolate com cerejas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1 e 1/2 xícaras de chocolate em pó; 1/2 xícara de óleo; 2 ovos; 2 colheres (chá) de fermento; 1/2 pote de doce de leite; 2 latas de creme de leite com soro; 2 barras de chocolate amargo; 1 vidro de cerejas em calda

Ingredientes (10 porções)

Bolo

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícaras de chocolate em pó
1/2 xícara de óleo
2 ovos
2 colheres (chá) de fermento

Creme de cobertura e recheio

1/2 pote de doce de leite
2 latas de creme de leite com soro
2 barras de chocolate amargo
1 vidro de cerejas em calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bolo:
Misturar todos os ingredientes secos, menos o fermento.
2
Adicione o óleo, os ovos e o leite e depois de bem misturado, adicione o fermento.
3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos.
4
Creme de cobertura e recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria.
5
Na batedeira coloque o doce de leite, as 2 latas de creme de leite e o chocolate derretido, bata até formar um creme homogêneo.
6
Montagem:
Corte o bolo no meio e molhe a parte de baixo com a calda da cereja.
7
Passe uma camada generosa do creme.
8
Coloque as cerejas inteiras ou picadinhas.
9
Coloque a parte de cima do bolo e cubra com o restante do creme.
10
Enfeite com cerejas.