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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 200 g de biscoito maizena
    • 100 g de manteiga sem sal

    Recheio:

    • 2 latas de leite condensado
    • 1/2 copo (tipo requeijão) de suco de limão

    Cobertura:

    • 4 claras
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • Raspas de limão

    Modo de Preparo

    1. Triture o biscoito e misture com a manteiga até formar uma massa.
    2. Em uma forma com aro removível, forre o fundo e as laterais.
    3. Bata no liquidificador o leite condensado e o suco de limão, coloque na massa.
    4. Bata as claras em neve, adicione aos poucos o açúcar, coloque em picos em cima do recheio.
    5. Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, até dourar (por volta de 20 minutos).
    6. Decore com raspas de limão.

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