Name: Bolo de chocolate com calda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de leite; 3 colheres de sopa de achocolatado em pó; 1 colher de sobremesa de fermento; 2 lata de leite condensado; 6 colheres de achocolatado em pó

@ Paulo henrique martins wandel-rei oliveira

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Por Paulo henrique martins wandel-rei oliveira

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de sobremesa de fermento

Calda

2 lata de leite condensado
6 colheres de achocolatado em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até obter um creme claro e fofo (10 minutos de batedeira).
2
Misture os ingredientes secos, passe pela peneira e junte aos poucos à massa, alternando com o leite.
3
Junte as claras em neve, mexendo delicadamente, de baixo para cima, com a batedeira desligada.
4
Asse em forno médio por 25 minutos, ou até que enfiando um palito no centro e que saia praticamente seco.
5
Calda:
Prepare depois do bolo pronto.
6
Junte o leite condensado e as 4 colheres de chocolate em pó, leve ao fogo.
7
Deixe no fogo até quase se desgrudar da panela.
8
Jogue-a em cima do bolo espalhando com uma colher de leve.